Preparar refeições deliciosas em casa não precisa ser uma tarefa complicada. Afinal, com algumas receitas práticas e rápidas, é possível preparar pratos deliciosos em pouco tempo e com poucos ingredientes.
Pensando nisso, compartilharemos três receitas práticas para preparar em casa, perfeitas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
1. Salada de quinoa com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 pepino japonês cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate cortado em cubos
- Folhas de hortelã a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o pepino, a cenoura, o tomate e as folhas de hortelã.
- Tempere com o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Misture bem e sirva em seguida.
2. Frango ao curry com legumes
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 lata de tomate pelado
- 1 lata de leite de coco
- Legumes a gosto (cenoura, batata, abobrinha, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
- Adicione o frango e doure por alguns minutos.
- Acrescente o curry em pó e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o tomate pelado picado e o leite de coco.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado.
- Acrescente os legumes e cozinhe por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
3. Wrap de frango com guacamole
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 4 tortilhas de trigo
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 1 tomate picado
- Coentro picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo.
- Adicione o suco de limão, o tomate picado, o coentro, o sal e a pimenta.
- Misture bem até obter uma pasta homogênea.
- Espalhe uma porção da pasta de abacate em cada tortilha.
- Distribua o frango desfiado sobre a pasta de abacate.
- Enrole as tortilhas e sirva em seguida.
